Foie gras poêlé et sa sauce au vin Californien

L'état de Californie a prohibé le foie gras alors en<br /> réponse, les<br /> élus du Sud-Ouest ont décidé de boycotter les vins Californien. A<br /> travers une<br /> petite recette simple, mariant le foie gras du Sud-Ouest et le vin de Californie , je vais<br /> essayé de<br /> réconcilier les deux peuples.