[Artichauts à la barigoule et entrecote à la fondue d'anchois]

Reportage au Moulin de Mangins, le restaurant du chef Roger VERGE. Entouré d'appentis, il raconte ce que représente pour lui, la cuisine. En studio, il donne à marthe MERCADIER la recette détaillée des artichauts a la barigoule et de l'entrecôte à la fondue d'anchois.<br /><br /><a href="http://www.ina.fr///video/CPA7605212901/artichauts-la-barigoule-et-entrecote-la-fondue-d-anchois.fr.html#xtor=AL-3" target="_blank" style="color:#0086b0;">Retrouvez ce media sur Ina.fr</a>