Kıymalı Yumurta Tarifi

<br />Kıymalı Yumurta Tarifi için Gerekli Malzemeler;<br />3 yemek kaşığı zeytinyağı<br />2 soğan<br />350 gram kıyma<br />2 yeşilbiber<br />2 domates<br />Tuz<br />1 tatlı kaşığı karabiber<br />1 çay kaşığı kimyon<br />1 yemek kaşığı biber salçası<br />Maydanoz<br />4 yumurta<br /><br />Hazırlanışı;<br />1. Tencereye zentinyağını alalım. Doğranmış soğanı ekleyerek kavuralım.<br />2. Üzerine kıymayı ilave edip kavurmaya devam edelim.<br />3. Doğranmış yeşilbiber, domates, yeteri kadar tuz, karabiber, kimyon ve biber salçasını ekleyerek suyunu çekinceye kadar kavuralım.<br />4. Doğranmış maydanozu ilave edip karıştıralım.<br />5. Kavrulan kıymanın üzerine yumurtayı kıralım. Tencerenin kapağını kapatarak pişmeye bırakalım.<br />6. Yumurtalar piştikten sonra kıymalı yumurtamız servise hazır. Afiyet olsun.