Restaurateurs en danger: "À quand une loi sur le fait-maison, qui protégera les restaurants et l'artisanat des métiers de bouche", indique Thierry Marx

Les professionnels du tourisme hôtelier et restaurateur font grise mine. Les touristes manquent, c'est en tout cas ce que révèle l'étude PAP Vacances. Thierry Marx souhaite qu'une loi soit discutée et mise en place sur le fait-maison, pour mettre en valeur le travail des restaurateurs.