Un petit bijou de caramel cajou avec François-Régis Gaudry

François-Régis Gaudry nous propose cette semaine un aller simple pour les Antilles avec une recette aussi simple qu’irrésistible : un caramel cajou ! Une recette librement inspirée de la friandise d’enfance de son amie Suzy Palatin : le sik à noix, qu’on mange en Guadeloupe et en Martinique.<br /><br />Ingrédients :<br /><br />150 g de noix de cajou bio grillées et salées <br />150 g de sucre (blond)<br />15 g de beurre doux<br /><br />Pour la suite, suivez la recette ! <br /><br />Retrouvez "On va déguster" sur France Inter : https://www.franceinter.fr/emissions/...