Sakarya’nın Meşhur Lezzeti Islama Köfte Yapımı
“Islama köfte nasıl yapılır? Islama köfte yapmanın püf noktaları nelerdir? Islama köftenin malzemeleri nelerdir? Islama köfte nereye özgü? Islama köfte nerede yenir?” soruları Nermin’in Enfes Mutfağı programında yanıt buldu.<br /><br />MALZEMELER:<br />500 gram kıyma<br />1 adet küçük soğan<br />Bayat ekmek<br />Karabiber<br />Toz kırmızı biber<br />Kimyon<br />Tuz<br /><br />SOSU İÇİN:<br />1 çay bardağı sıvı yağ<br />Toz kırmızı biber<br />Kemik suyu<br />Sıcak su<br /> <br />SÜSLEMEK İÇİN:<br />Domates<br />Biber<br />Soğan