Pommes de terre en forme de roses

Tout ce qui est en forme de fleur est beau, non ? Avec la pomme de terre, c'est assez<br /> magique car grâce à son amidon, les pétales de pommes de terre se<br /> collent les unes aux autres et les fleurs sont très moelleuses à la<br /> dégustation. Une chouette idée pour un repas raffiné.