Les calissons revisités des demi-finalistes

Philippe Etchebest a fait appel à son meilleur ami, le chef doublement étoilé Michel Portos, qui propose l'épreuve suivante : revisiter le calisson, cette confiserie qui fait la fierté d'Aix-en-Provence. Les chefs retrouvent-ils les goûts du melon, de la fleur d'oranger, de l'agrume et de la pâte d'amande dans leur assiette ? Retrouvez Objectif Top Chef sur M6.