Recette du Saint-Honoré - 750 Grammes
Le Saint-Honoré est un classique de la pâtisserie Française. Un fond de pâte feuilletée, garni de pâte à choux, cuit puis recouvert de crème pâtissière et nappé de caramel. Un dessert chic et choc à refaire à la maison.<br /><br />Abonne-toi à la chaîne : http://goo.gl/ORkCIK<br /><br />Ingrédients pour le Saint-Honoré :<br />Pour la chantilly à la fève de tonka :<br />1 fève de tonka<br />40g de sucre semoule <br />250g de crème entière liquide<br />150g de mascarpone <br /> <br />Pour la crème pâtissière : <br />250g de lait <br />1 gousse de vanille<br />100g de sucre semoule <br />25g de fécule de maïs<br />3 jaunes d’œufs <br /><br />Pour la crème légère : <br />3 feuilles de gélatine <br />150g de crème montée<br /><br />---------------<br /><br />PARTAGE, COMMENTE ET LIKE LA VIDEO !<br /><br />---------------<br /><br />Retrouve nos recettes de Saint-Honoré<br />http://www.750g.com/recettes_saint-honore.htm<br /><br />Retrouve toutes nos recettes sur http://www.750g.com/ <br /><br />Et toutes nos vidéos sur notre chaîne 750 Grammes <br />http://www.youtube.com/user/750Grammes<br /><br /><br />La chaîne 750 Grammes, c'est la chaîne CUISINE avec des recettes, des techniques, des astuces et des conseils, animée par nos chefs Damien et Christophe. Des recettes simples aux recettes sophistiquées, 750 grammes est LA chaîne à suivre pour progresser et s'amuser en cuisine !<br /><br />Abonne-toi à la chaîne 750 grammes et ne rate aucune de nos vidéos : http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=750grammes Des questions ? Chef Damien répond à vos commentaires !