Gateau au Yaourt super Moelleux

Voici une recette de gateau au yaourt que j'affectionne tout particulièrement, <br />qui vous donnera un gateau très moelleux et léger, dans l'esprit d'une génoise, <br />mais avec un mode de fabrication plus simple et plus accessible au plus grand nombre<br />au final on obtient un beau gateau avec un volume qui permet de le garnir avec ce que l'on<br />aime y trouver, decouper le en deux par son milieu et allez y avec le nutella, ou la crème<br />patissière, ou des fruits avec le rhum, enfin ce qui vous fera plaisir ! :)<br /> <br />Ingrédients:<br /><br />250 gr de sucre semoule<br />400 gr de farine Type 45<br />300 gr de yaourt nature non sucré<br />6 blancs d'oeufs<br />5 jaunes d'oeufs<br />18 cl d'huile de tournesol<br />1/2 sachet de levure chimique<br />un peu de sucre glace pour la décoration